ZB est un vin blanc, jeune et fruité de la côte basque (Gipuzkoa). Avec un faible degré d’alcool et avec une légère acidité caractéristique, il s’agit d’un vin différent qui doit se servir frais et qui dégage une ample gamme d’arômes.
Nom: ZB
Origine: Boisson de la côte basque (Gipuzkoa).
Variétés: 95% Hondarrabi Zuri 5% Hondarrabi Beltza.
Fermentation: Fermenté dans des cuves en acier inoxyda- ble pendant 3 mois minimum.