Origen:
Denominación de origen Cava (D.O. CAVA)
Sant Sadurní d’Anoia (Alt Penedès)
Variedad:
Macabeu, Xarel·lo y Parellada.
Crianza:
Crianza en botella superior a 24 meses.
100 % natural, sin adición de licor de expedición.
Notas de cata:
De color brillante, destacado paladar y equilibrado. Crianza mínima de 24 meses siguiendo el método tradicional. Elaborado con las más preciadas y selectas variedades autóctonas del Penedès.
Datos técnicos:
Cava
Brut Nature
Reserva
Grado Alcohólico: 11,5%Vol.
Acidez Total (ac.tartático): 6,00 – 6,50 g/l
Acidez Volátil (ac. Acético): < a 0,30 g/l
Sulfuróso Libre: < a 20 mg/l
Sulfuróso Total: < 90 mg/l
Azúcares Reductores: 0,50 – 1,50 g/l
